原標題：成串小番茄你見過嗎？“現代農業”讓崇明農戶“靠數據吃飯”
番茄秧長成6米高的“樹”，果實一串串如同葡萄，日產量能達到7噸……在位于上海市崇明區中興鎮的由由中荷農業創新園里，種出了科技含量滿滿的小番茄。
由由農業里產出的這種“串串”小番茄培育過程有何講究？這里的溫室大棚又暗藏了哪些“大智慧”？近日，記者來到由由農業的蔬果基地一探究竟。
每串番茄竟控制顆粒數？
走進由由農業的巨大半封閉式玻璃溫室，記者看到，一眼望不到盡頭的明亮玻璃房內，幾十個100米長的種植槽整齊排開，種植槽上，茂密的番茄藤蔓沿著牽引線一直向上攀爬，沖向房頂。一串串成熟或未成熟的小番茄像葡萄一樣垂直倒掛、懸停在統一高度。
“這叫串收番茄。”由由農業常務副總祁勝平告訴記者，此次在崇明基地大規模種植的串收番茄，有3個品種，種子均由荷蘭引進。同時基地還試種了20多個品種，并將通過消費者試吃反饋，進一步滿足市場需求，真正實現產銷一體化。“串收番茄生長周期約三四個月，一年四季可實現滾動上市。”
記者發現，與葡萄一簇簇生長不同的是，這些番茄的排列十分有序，在果柄上一左一右整整齊齊，每串番茄的顆粒數還被嚴格控制。據介紹，番茄剛結果時植株還比較矮小，為減輕對植株的負擔，同時結合不同季節的光照條件，每串番茄都是12-13顆，為了保證養分及時供給需要的果子，多余的小果都會被摘除。
待番茄成熟后，產品以訂單模式進入百聯、盒馬鮮生、京東等大型超市和高端市場。目前，由由農業以種植番茄、黃瓜、彩椒為主，未來還將采用全自動生產線種植生菜。這樣的綠色果蔬，將以每天30至40噸的規模供應到上海市民的餐桌。
番茄也有“私人醫生”？
“小番茄、水果黃瓜的種植，都在玻璃溫室里完成。”祁勝平說，基地內半封閉玻璃溫室占地面積達20.66萬平方米，是目前全國最大的半封閉玻璃溫室，相當于29個足球場。“不同于傳統農業，基地所有玻璃溫室都使用智慧農業技術。”
據了解，在全球領先的溫室環控公司Priva的支持下，自動化作物生長系統操控著整個半封閉溫室，精準調控室內的水、肥、溫、光、氣等植物影響因素。根據全天外部情況，白天室溫控制在25℃-26℃，夜間則控制在18℃左右，確保蔬菜一年四季都處于一個舒適的生長環境，保證作物的茁壯成長。
圖片
溫室中，各種傳感器隨處可見，蔬菜種植區和育苗區都通過中央控制系統來管控；灌溉系統、施肥機、過濾器等設備都是世界最先進的，儼然就像是一座高科技“植物工廠”，可以實時精準地感知、傳輸、獲取、處理關于溫室內環境和小番茄的各種數據。工作人員也可隨時隨地通過電腦“關懷”到每一個小番茄，相當于給番茄配了一個“私人醫生”。按照規范化操作流程，培育出的果實大小、外形、口感都能達到基本一致。
圖片
“在由由農業，種植的主要工作都交給了電腦，除了剪老葉、摘果等工序需要人工參與外，溫室都使用自動智能控制。”祁勝平說，這里所有的種植步驟流程和操作都會形成數據被記錄下來，可用于日后新建溫室，或者與同業分享。“現代農業將‘靠經驗吃飯’變成了‘靠數據吃飯’！”
給水果定制“營養餐”？
番茄秧長成6米高的“樹”，果實一串串如同葡萄，日產量能達到7噸……在位于上海市崇明區中興鎮的由由中荷農業創新園里，種出了科技含量滿滿的小番茄。
由由農業里產出的這種“串串”小番茄培育過程有何講究？這里的溫室大棚又暗藏了哪些“大智慧”？近日，記者來到由由農業的蔬果基地一探究竟。
每串番茄竟控制顆粒數？
走進由由農業的巨大半封閉式玻璃溫室，記者看到，一眼望不到盡頭的明亮玻璃房內，幾十個100米長的種植槽整齊排開，種植槽上，茂密的番茄藤蔓沿著牽引線一直向上攀爬，沖向房頂。一串串成熟或未成熟的小番茄像葡萄一樣垂直倒掛、懸停在統一高度。
“這叫串收番茄。”由由農業常務副總祁勝平告訴記者，此次在崇明基地大規模種植的串收番茄，有3個品種，種子均由荷蘭引進。同時基地還試種了20多個品種，并將通過消費者試吃反饋，進一步滿足市場需求，真正實現產銷一體化。“串收番茄生長周期約三四個月，一年四季可實現滾動上市。”
記者發現，與葡萄一簇簇生長不同的是，這些番茄的排列十分有序，在果柄上一左一右整整齊齊，每串番茄的顆粒數還被嚴格控制。據介紹，番茄剛結果時植株還比較矮小，為減輕對植株的負擔，同時結合不同季節的光照條件，每串番茄都是12-13顆，為了保證養分及時供給需要的果子，多余的小果都會被摘除。
待番茄成熟后，產品以訂單模式進入百聯、盒馬鮮生、京東等大型超市和高端市場。目前，由由農業以種植番茄、黃瓜、彩椒為主，未來還將采用全自動生產線種植生菜。這樣的綠色果蔬，將以每天30至40噸的規模供應到上海市民的餐桌。
番茄也有“私人醫生”？
“小番茄、水果黃瓜的種植，都在玻璃溫室里完成。”祁勝平說，基地內半封閉玻璃溫室占地面積達20.66萬平方米，是目前全國最大的半封閉玻璃溫室，相當于29個足球場。“不同于傳統農業，基地所有玻璃溫室都使用智慧農業技術。”
據了解，在全球領先的溫室環控公司Priva的支持下，自動化作物生長系統操控著整個半封閉溫室，精準調控室內的水、肥、溫、光、氣等植物影響因素。根據全天外部情況，白天室溫控制在25℃-26℃，夜間則控制在18℃左右，確保蔬菜一年四季都處于一個舒適的生長環境，保證作物的茁壯成長。
圖片
溫室中，各種傳感器隨處可見，蔬菜種植區和育苗區都通過中央控制系統來管控；灌溉系統、施肥機、過濾器等設備都是世界最先進的，儼然就像是一座高科技“植物工廠”，可以實時精準地感知、傳輸、獲取、處理關于溫室內環境和小番茄的各種數據。工作人員也可隨時隨地通過電腦“關懷”到每一個小番茄，相當于給番茄配了一個“私人醫生”。按照規范化操作流程，培育出的果實大小、外形、口感都能達到基本一致。
圖片
“在由由農業，種植的主要工作都交給了電腦，除了剪老葉、摘果等工序需要人工參與外，溫室都使用自動智能控制。”祁勝平說，這里所有的種植步驟流程和操作都會形成數據被記錄下來，可用于日后新建溫室，或者與同業分享。“現代農業將‘靠經驗吃飯’變成了‘靠數據吃飯’！”
給水果定制“營養餐”？
在番茄溫室內，地面上不見土，種植環境可謂“腳不沾泥、手不摸肥”。沒有土，怎么栽種？走近一看，這些番茄秧的根都深扎在一塊10厘米見方的長方形塊狀物體里。“這是巖棉基質塊，由礦物質和巖石處理制作而成，”祁勝平介紹，植株旁邊白色細管內，是植物的“口糧”，是特殊調配的“營養套餐”，“水肥一體化循環灌溉系統會根據植物生長的不同階段配肥，精準輸送給每一棵植物。”
“農業一點都不土，也可以很高端！”祁勝平說，如今，上海正在打造都市現代農業，選擇在崇明投資興建這一種植基地，是一種農業情懷。“希望能依托崇明得天獨厚的氣候條件和地理優勢，一年四季出產高品質農產品，豐富市民餐桌。”
“農業一點都不土，也可以很高端！”祁勝平說，如今，上海正在打造都市現代農業，選擇在崇明投資興建這一種植基地，是一種農業情懷。“希望能依托崇明得天獨厚的氣候條件和地理優勢，一年四季出產高品質農產品，豐富市民餐桌。”
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